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神風代理人さんのメッセージ(#32022)への返事 > はるみちゃんの皮を見て、霜に当たっている。 > と思いました。 > 皮を剥いて、口に入れたら、 > やはり霜に当たった抜けるような甘味が口に広がりました。!! > > 白菜を藁で縛って、玉をつくり、霜に当ててから、漬物にする。 > あるいは、味噌汁にするのと同じです。!! 霜に当たると甘味がでるんですか…。 白菜の漬け物おいしいですね。 好きです。。 宇都宮の実家に帰った時に継母の作った白菜の漬け物いただくけどおいしいです。 昔は大人同士の間では気の強い継母だなと思ったけど月日も経って、いい継母だったのだと思います。 顔も変わりますね。 継母も３０代の頃はキツそうな顔だったけど今は柔和な お顔です。 |