喫茶Honfleur(オンフルール)の再開を熱望するオウマー・外道達の掲示板

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Message#42714 2011年2月14日(月)00時15分
From: キャンディ

大根もち

お刺身のツマの大根の細ぎり、みなさんのおうちではどうしてますか
うちは、母は捨ててしまうんです
漏れは、もったいない何かに使え、といいながら、自分で料理も面倒なので
結局捨てていた

が、今日は大根もちというのにしてみました
大根細ぎり、あるいはすったもの
長ネギ刻んだもの　あればサクラエビ
これに、片栗粉大さじ３くらい　小麦粉大さじ一くらいと水少々を加え
混ぜたものを、ごま油、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く
できたら、ぽん酢や、ラー油でいただく

けっこうもちもちして、食べられました

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